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[热点] 建阳:致全区网络餐饮商户的一封信

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发表于 2021-8-16 08:53:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
建阳区市场监督管理局致全区网络餐饮户的一封信


各网络餐饮服务经营者:
我区正在开展“脏乱差店家入驻外卖平台问题”的“点题整治”专项行动。为进一步规范网络餐饮服务经营行为,倡导网络餐饮服务经营者依法诚信经营,维护群众“舌尖上的安全”,现将相关要求通知如下:
一、应当自觉履行法律主体责任,增强社会责任感。严格按照《食品安全法》、国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求,加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等管理,避免经营场所脏乱差现象。
二、应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。且按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动。
三、应当在本店的加工操作区内加工食品,并规范加工制作过程,不得将订单委托其他食品经营者加工制作,餐饮食品质量安全应当与实体店销售的保持一致。
四、应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,对餐饮食品进行严密包装,确保送餐过程中餐饮食品不受污染,不得使用国家明令禁止的塑料产品。
五、对配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求的食品,应当采取保证食品安全的保存、配送措施。
建阳区市场监督管理局
本文来源:南平市建阳区市场监督管理局
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